Mezgit Granite

   Malzemeler:

4 mezgit filetosu ( kalın kesilmiş )

2 çorba kaşığı tereyağ ( eritilmiş )

1 soğan ( rendelenmiş )

1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

2 çorba kaşığı ketçap

1 tatlı kaşığı hardal

1 çay kaşığı karabiber

½ çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı tuz

 

   Yapılışı:

1-   Önce ızgaranızı kızdırın.

2-   Balık filetolarını yağlayarak her iki taraflı ızgarada 6’şar dk kızartın.

3-   Küçük bir kâsede soğan, peynir, hardal, ketçap, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.

4-   Kızarttığınız balık filetolarının üzerini hazırladığınız karışımla sıvayın.

5-   Tekrar ızgaraya koyup 5 dk her iki taraflı kızartın. Bir servis tabağına alarak domates salatası ile servis yapın.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !