Hamsi Buğulama

   Malzemeler:

1 kg hamsi kılçıksız

½ çay bardağı zeytinyağı

½ su bardağı domates suyu

½ limonun suyu

½ demet maydanoz ( ince kıyılmış )

2 soğan ( halka doğranmış )

1 domates ( dilimlenmiş )

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

 

   Yapılışı:

1-   Bir tepsiyi yağlayıp balıkları dizin.

2-   Bir kapta domates suyunu, limon suyunu, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, maydanozu, soğanı karıştırın.

3-   Bu karışımı balıkların üzerine döküp parmaklarınızla eşit yayın. Üzerine domates ve limon dilimleri koyun.

4-   Fırınınızı orta derecede ısıtıp tepsinin üzerini folyoyla kapatıp fırına verin.

5-   15–20 dk pişirip servis edin.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !