Çömlek Kebabı

   Malzemeler:

500 gr kuşbaşı et

3 çorba kaşığı yağ

1 orta boy havuç ( kuşbaşı )

1 çay bardağı bezelye

1 iri domates ( dilimlenmiş )

200 gr arpacık soğan

3 su bardağı su

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

 

   Yapılışı:

1-   Orta boy bir tencerede yağı kızdırıp eti koyarak 10 dk karıştırarak kavurun.

2-   Buna su, tuz ve biberi ekleyip orta ateşte 50 dk pişirin.

3-   Bu arada havuç, bezelye, soğanları ayrı haşlayın.

4-   Kebabın etlerini bir güvece alıp sebzeleri ve tencerede kalan suyu ekleyin.

Güveci ağır ateşe oturtup 15 dk kadar pişirin.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !