Kolay Pizza
Malzemeler
6 kahve fincani un
2 kahve fincani yogurt
2 kahve fincani sivi yag
2 kasik margarin
Yarim paket kabartma tozu
Harç için
1 kutu domates suyu
200 gram kadar kasar
1 yemek kasigi kekik
Tursu
Sucuk
Sosis
Arzu edilen tüm malzeme kullanilabilir
Yapılışı
Un, kabartma tozu, yag ve yogurt yogurulur. Alti yaglanmis orta boy bir firin tepsisine 2 cm kalinliginda yayilir. Üzerine istege göre her türlü malzeme konulur ve domates suyu gezdirilir. Kekik ve rendelenmis kasar serpilir. 170 derecede yarim saat pisirilir.
Ispanak Çorbası
Malzemeler :
-
az hindistancevizi rendesi
-
½ çorba kaşığı tuz
-
12 su bardağı et suyu
-
2 kahve fincanı un
-
3 adet orta boy piyaz doğranmış soğan
-
1 çorba kaşığı yağ
-
1 kg ıspanak
Yapılışı :
Ispanakların sadece yapraklarını ayıklayıp, yıkadıktan sonra kaynar suda beş dakika haşlayıp süzdürün sonra iyice sıkın. Bir tencereye yağı koyup orta ateşte eritip soğanı ilave edin. 4-5 dakika karıştırarak kavurun ve ıspanağı ilave edin. 1-2 dakika daha kavurup unu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra tuzunu, hindistancevizini ve et suyunu ilave ederek ağır ateşte 45 dakika zaman zaman karıştırarak kaynatıp pişirin. Ateşten alıp bir süzgeçten veya püre makinasından geçirin.
afiyet olsun..
Sabayone
Malzemeler :
Yapılışı :
Yumurtanin sarisini ayirin, pudra sekeri ile koyu köpük olana kadar mikserle cirpin. Az beyaz sarap ve portakal likörü ekleyin, 3 portakalin suyu ilave edin. Kabinizi su dolu bir tepsiye oturtun ve Benmari usulü ile 3-4 dakika cirparak pisirin. Kaselere bosaltin. Portakal dilimleri ile süsleyerek servis yapin.
Afiyet Olsun..
« Önceki ::